德谷食品-加盐巴氏杀菌蛋黄液-北京巴氏杀菌蛋黄液

　　蛋液的营养价值，鸡蛋是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和---等。经过加工得到的蛋液，营养成分也得到了---的保留。蛋液中含有高的蛋白质，对人体生长发育和组织修复具有重要作用。

　　制备蛋液的方法有多种，其中常用的方法是搅拌法和过滤法。

　　搅拌法：将新鲜鸡蛋打入碗中，用搅拌器或筷子搅拌均匀，直到蛋液变得细腻、无明显颗粒。这种方法简单易行，适用于家庭烹饪。

　　过滤法：将新鲜鸡蛋打入碗中，用搅拌器或筷子搅拌均匀后，通过过滤网或纱布将蛋液过滤到另一个碗中。这种方法可以得到清澈的蛋液，适用于烘焙等对蛋液要求较高的场合。

    蛋液可以根据组成成分不同，分为全蛋液、蛋白液、蛋黄液，又可以根据存储温度不同，分为鲜蛋液与冰蛋液。全蛋液、蛋白液、蛋黄液的分类方式如名称所示，接下来冷冻全蛋液厂家就来讲讲鲜蛋液和冰蛋液有什么相同及不同之处。相同点：原料相同、生产工艺相同。德谷食品重视原料选择及把控，鲜蛋液及冰蛋液均采用高新鲜鸡蛋为原料，食材经过检测，---微生物含量、药残及重金属残留量符合标准。