烘焙用巴氏杀菌蛋白液-南京巴氏杀菌蛋白液-德谷食品

       加入柠檬汁或醋。在打蛋液的过程中，烘焙用巴氏杀菌蛋白液，可以加入一些柠檬汁或醋，能够增加蛋液的稳定性，南京巴氏杀菌蛋白液，不易分离。但是数量不要过多，否则会影响蛋液的口感。打发至七成发泡。打蛋液的时间不要过长，一般打到七成发泡就行了，过度打发会使蛋液变得过于细腻，而且很容易失去弹性。打好的全蛋液应该饱满、有弹性、鲜黄色，没有气泡，可以用橡皮将其翻转，不会造成流动。

       手工打蛋需要较高的人工成本，使用德谷蛋白液有助于降低人工费用，同时减少鸡蛋存储、清洗以及废弃物回收费用。德谷巴氏杀菌蛋白液定价合理且价格稳定，不会受到鲜鸡蛋市场价格波动的影响，使用德谷巴氏杀菌蛋白液更有助于食品加工企业控制成本。德谷食品长期供应巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋白液、巴氏杀菌蛋黄液以及冰蛋液等产品，厂家，货源稳定，我国大部分地区24小时内新鲜送达。